La mejor forma de agasajar al amor de su vida es prepararle estos deliciosos pastelitos con chocolate Woodhouse, un producto hecho a mano en el Valle de Napa
Rinde 15-20 piezas
Ingredientes
• 1 lata de Woodhouse Hot Chocolate, de cualquier sabor
• 1 taza de mantequilla
• 1/4 de taza de polvo de cacao
• 3/4 de taza de azúcar
• 1 cucharada de vainilla
• 3 huevos grandes
• 1/2 cucharadita de sal marina fina
• 1 taza de harina para todo uso
Modo de preparación
Caliente el horno a 350 grados F. Ponga la mezcla de mantequilla y chocolate en una cacerola a fuego lento revolviendo ocasionalmente hasta que se mezcle, teniendo cuidado de no quemar el chocolate. Una vez mezclado, agregar el cacao en polvo y revolver hasta que queden incorporados. Retire la sartén de la hornilla y deje que se enfríe durante al menos 5 minutos. Una vez enfriado ligeramente, añadir el azúcar y la vainilla y mezcle. Añadir los huevos uno a la vez batiéndolos juntos. Ahora agregue la sal y la harina (y extras opcionales), y bata hasta que esté todo combinado.
Vierta la mezcla en un molde de 9 x 13 pulgadas engrasado y enharinado, y hornee durante unos 40 minutos, o hasta que un palillo salga limpio luego de insertarlo en el pastel. Espere hasta que por lo menos esté ligeramente frío para cortar los pastelitos (brownies), porque de lo contrario estará pegajoso si está caliente. Puede agregar elementos opcionales, como merengue encima de los pastelitos o chispas de chocolate o unas hojitas de menta. Use su imaginación. EC
