El mole es uno de los platillos típicos de la gastronomía mexicana. Tan grande es su populariidad que en Los Ángeles se desginó al 7 de octubre como el Día del Mole. La gestión ocurrió a cargo de un evento que este año celebra su 15 aniversario, la Feria de Los Moles.
15 años de la Feria de Los Moles
El evento tendrá lugar en el Grand Park el domingo 23 de octubre, de 10 de la mañana a 6 de la tarde. La admisión del evento es gratuita y los asistentes podrán degustar una gran variedad de distintos moles. Por ejemplo: poblano, de camarón, pipían verde, huaxmole, negro de Oaxaca, coloradito, chichilo, manchamanteles, verde de Oaxaca, almendrado, vegano, blanco y adobo.
En el evento también venderán mole para que los visitantes puedan llevar el que más les guste. Estos moles estáan preparados con recetas de cocineras migrantes tradicionales.
El objetivo de la Feria de Los Moles es exhibir la cocina culinaria mexicana y su tradición reconocida por la UNESCO como patrimonio cultural de la humanidad.
La feria fue creada por Pedro Ramos y la Unión de Poblanos en el Exterior (UPEXT), organización que recientemente recibió una Proclamación de la ciudad de Los Ángeles en cuestiones de salud que afectan a la comunidad latina.
Detalles del evento
- Qué: La Feria de Los Moles.
- Cuándo: Domingo 23 de octubre.
- A qué hora: de 10 am a 6 pm.
- Dónde: Grand Park, 200N. Grand Ave, Los Ángeles, CA.
- Admisión: Gratis.
- Más információn: Feriadelosmoles.com
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