Nachos con mole
Receta creada por Scott Davis y Max Davis Young de “The Culinary Dude” en San Francisco, creada para la campaña “Jr Got Milk? Chef”
Fiesta cultural en La Feria de los Moles
Se trata sin duda del evento folklórico más importante de Los Angeles
Pavo con salsa de mole
Dele un toque latino al tradicional pavo de Acción de Gracias con cilantro, limón, especias y el sabor picosito del mole
Mole verde estilo Durango
Receta ganadora del concurso “Mi Receta Típica”, enviada por Guadalupe Zambrano -de Anaheim-, quien como premio se ganó una canasta con productos Nestlé para toda la familia. ¡Felicidades!
Ingredientes
6 porciones
• 2 pechugas de pollo
• 8 tomates verdes
• 6 chiles serranos
• cilantro al gusto
• 2 tortillas de maíz
• 1 cucharada de cacahuates tostados, pelados
• 1 rebanada de cebolla
• 1 cucharada de sazonador de caldo de pollo
• ½ diente de ajo
• 1 hoja de laurel
• Sal, pimienta y aceite al gusto