Frutas a la parrilla con lima y jengibre

Frutas, jengibre, lima

Frutas, jengibre, limaTiempo de preparación: 35 minutos / Tiempo de cocción: 10 minutos / 130 calorías por servicio y 25 de grasa

Ingredientes para 10 – 12 porciones

  • 3 cucharaditas de cáscara de lima rallada
  • 3 cucharadas de jugo de lima
  • 1 cucharada de azúcar morena
  • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen u otro tipo de aceite de oliva
  • 3 cucharaditas de jengibre rallado
  • 2 rebanadas de piña fresca de ¾ de pulgada de grosor
  • 1 pera Bosc o D’Anjou (son las amarillas o rojas)
  • 1 manzana grande crujiente (Granny Smith o Braeburn)
  • 2 naranjas peladas y cortada en pedazos
  • 1 mango, pelado y cortado en cuadros
  • 1 ½ taza de moras o arándanos
  • 1 ½ taza de fresas cortadas en pedazos
  • 1 kiwi pelado, sin el corazón o cetro y cortado en cuadros
  • 1/3 o ½ taza de azúcar glasé (azúcar en polvo)