Pulpo Enamorado: receta fácil y rápida para preparar en casa

¡Aprenda a preparar Pulpo Enamorado en menos de 5 minutos con este tutorial fácil y rápido!

La chef Rocío Camacho, mejor conocida como la Diosa de los Moles, nos preparó esta deliciosa y sencilla receta para el Dia de San Valentín, el Pulpo Enamorado es ideal para sorprender a su pareja en un día tan especial.

Ingredientes para el Pulpo Enamorado:

  • 2 Libras de pulpo
  • 2 Chiles jalapeños.
  • 1/2 Rama de cilantro picado.
  • 1 Jitomate picado.
  • 1/4 de Cebolla morada picada.
  • 5 Cucharadas de mayonesa.
  • 3 Limones.
  • Sal al gusto.
  • Pimienta al gusto.
  • 1 Aguacate.
  • Salsa al gusto para decorar el plato.

Cómo prepararlo:

Limpieza:

  • Limpie el pulpo con agua fría, haciendo especial énfasis en los tentáculos para evitar que cualquier residuo permanezca en el mismo.
  • Asegúrese de limpiar bien la cabeza. Para ello, deberá darle la vuelta a la cabeza para poder limpiarla por dentro.
  • Haga este procedimiento en el fregadero de la cocina, ya que es posible que salga tinta y pueda manchar.

Procedimiento:

  1. Ponga a cocer el pulpo durante 30 minutos.
  2. Aproveche el tiempo para picar la verdura y tener listos los demás ingredientes.
  3. Retire el pulpo del fuego y colóquelo en una mesa para picarlo.
  4. Ponga los ingredientes en una bandeja y mezcle.
  5. Sirva en un plato y decore.
  6. El pulpo enamorado está listo para ser degustado.