¡Aprenda a preparar Pulpo Enamorado en menos de 5 minutos con este tutorial fácil y rápido!
La chef Rocío Camacho, mejor conocida como la Diosa de los Moles, nos preparó esta deliciosa y sencilla receta para el Dia de San Valentín, el Pulpo Enamorado es ideal para sorprender a su pareja en un día tan especial.
Ingredientes para el Pulpo Enamorado:
- 2 Libras de pulpo
- 2 Chiles jalapeños.
- 1/2 Rama de cilantro picado.
- 1 Jitomate picado.
- 1/4 de Cebolla morada picada.
- 5 Cucharadas de mayonesa.
- 3 Limones.
- Sal al gusto.
- Pimienta al gusto.
- 1 Aguacate.
- Salsa al gusto para decorar el plato.
Cómo prepararlo:
Limpieza:
- Limpie el pulpo con agua fría, haciendo especial énfasis en los tentáculos para evitar que cualquier residuo permanezca en el mismo.
- Asegúrese de limpiar bien la cabeza. Para ello, deberá darle la vuelta a la cabeza para poder limpiarla por dentro.
- Haga este procedimiento en el fregadero de la cocina, ya que es posible que salga tinta y pueda manchar.
Procedimiento:
- Ponga a cocer el pulpo durante 30 minutos.
- Aproveche el tiempo para picar la verdura y tener listos los demás ingredientes.
- Retire el pulpo del fuego y colóquelo en una mesa para picarlo.
- Ponga los ingredientes en una bandeja y mezcle.
- Sirva en un plato y decore.
- El pulpo enamorado está listo para ser degustado.
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