Estas tres formas de alimentación excluyen la carne, en cierta medida, pero esta parece ser su única semejanza
Entendemos, por cultura popular, lo que significa ser vegetariano. Sin embargo, dentro de esta forma de alimentación existen variaciones más estrictas, como los veganos, o más flexibles, como las acumuladas bajo el término general de semivegetarianos.
¿Cuál es la diferencia entre un vegano y un vegetariano?
Ambas dietas restringen el consumo de carne de sus dietas. Mientras una persona vegetariana puede llegar a consumir productos derivados de los animales como mantequilla, queso, yogurt, aceite, miel, entre muchos otros, los veganos excluyen todo.
La alimentación o dieta vegana evita el consumo de carne y cualquier otro producto de origen animal debido a que no están de acuerdo con los procesos de producción.
Esta forma de vida elimina de su alimentación cualquier producto de origen animal. Lo que deja una alimentación a base de legumbres, frutas, verduras, semillas, aceites de origen vegetal, cereales y proteínas vegetales.
La mayor diferencia entre un vegano y un vegetariano es la exclusión de productos animales de manera radical.
¿Qué significa ser semivegetariano y en qué consiste seguir esta dieta?
Los semivegetarianos comparten como línea principal el vegetarianismo, aunque con cierta flexibilidad. Depende de los alimentos añadidos a sus dietas, es el nombre específico que tendrán. Vea las siguientes variantes:
• Ovolactovegetarianismo: Variación común en occidente a la que se añaden huevos, leche y sus derivados, a sus dietas.
• Apivegetarianos: Son quienes no consumen ninguna carne animal o productos derivados, a excepción de la miel.
• Pollotarianismo: Son quienes incluyen, además del huevo y la leche, la carne de pollo a sus dietas.
• Pescatarianismo: Dentro de la dieta de este tipo de semivegetarianos se incluyen mariscos, pescado y otros productos del mar.
¿Cómo funciona una dieta flexitariana?
En las dietas flexitarianas la base alimenticia no son los productos animales, pero los incluyen en porciones mínimas o pequeñas.
Tal como los ejemplos descritos, pueden existir variaciones en el término de semivegetariano según lo que añada a su alimentación. Hay quienes incluyen carne roja a sus dietas, aunque se hace en cantidades muy limitadas. EC
