Capirotada para Semana Santa

Capirotada para Semana Santa
Cuisine: Postres
Author: Noticias EC
Cook time:
Total time:
Serves: 4 porciones
A disfrutar con este delicioso postre típico de la Semana Santa
Ingredients
  • 2 huevos grandes
  • 3 claras de huevos grandes
  • 1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada Nesté Carnation
  • 1 lata (14 onzas) de Leche Condensada Azucarada La Lechera de Nestlé
  • 1 y 1/2 cucharaditas de canela molida, uso dividido
  • 1/2 taza de nueces pecanas picadas
  • 1/4 de taza de azúcar morena
  • 1/8 de cucharadita de nuez moscada molida
  • 1/8 de cucharadita de clavo de olor molido
  • Spray anti-adherente
  • 8 tazas de pan integral, cortado en cubos de 1 pulgada
Instructions
  1. Batir los huevos, claras de huevo, leche evaporada, leche condensada y ½ cucharadita de canela en un tazón mediano hasta que estén bien mezclados.
  2. Combine las nueces pecanas, azúcar, 1 cucharadita de canela restante, nuez moscada y clavo de olor en un tazón pequeño. Mover para combinar.
  3. Rocíe el interior de una olla de cocción lenta de 5 cuartos con el spray anti-adherente. Coloca la mitad de los cubos de pan en el fondo de la olla. Espolvorea la mezcla de pecanas sobre el pan. Cubre con los cubos de pan restantes.
  4. Vierta la mezcla de huevo sobre el pan asegurando que todas las piezas estén cubiertas.
  5. Cocine a fuego lento durante 3 a 4 horas o hasta que el centro este cuajado. Servir caliente. EC

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