Obtener una licencia para vender comida en Estados Unidos es un requisito indispensable si planea dedicarse a este rubro. Ya sea que pretenda montar un negocio algún mercado, un establecimiento en alguna plaza o hacerse de un food truck.
Antes de aventurarse y dar el primer paso, es recomendable que contemple varios puntos para abrir un negocio y que este no le cause más pérdidas que ganancias.
- Reúna un fondo económico para empezar.
- Elabore un plan de negocios.
- Encuentre la ubicación para usted.
¿Qué se necesita para sacar un permiso para vender comida?
Obtener un permiso puede variar dependiendo de tu estado o ciudad. En California, los requerimientos son los siguiente:
- Identificación del IRS: debe darse de alta ante el Estado de California y el gobierno federal para conseguir un Número de Identificación Federal de Empleador.
- Permiso del vendedor: puedes conseguir esta forma en el sitio web del Departamento de Administración de Impuestos y Cuotas de California.
- Permiso de salud: esta licencia se requiere para la venta de bienes comestibles y deberás hacer una solicitud al departamento de salud local.
- Seguro de compensación de trabajadores: este seguro te ayuda a ti y a tus empleados. De esta manera, tus empleados que enfermen o se lesionen pueden tener asistencia médica, salarios perdidos y gastos funerarios.
- Permiso de manipulación de alimentos: todo empleado que manipule alimentos necesita este permiso. En California se exige a los empleadores tener un registro de todos sus empleados que manejan alimentos.
- Licencia de rótulo: depende de la ciudad, podría tener problemas al colocar algún rótulo o placa afuera de su local.
- Permiso de música: si planea reproducir música, debería contemplar un permiso ante la Broadcast Music, Inc. y American Society Composers, Authors and Publishers.
- Licencia de alcohol: si quiere ofrecer bebidas alcohólicas en su negocio, necesitará un permiso o licencia de alcoholes ante el Departamento de Control de Bebidas Alcohólicas de California.
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¿Cuánto cuesta la licencia para vender comida?
El costo de la licencia dependerá de variantes como el estado en el que quieras abrir el negocio e inspecciones a realizarle.
Se estima que el precio por un permiso para vender comida debería estar entre los 150 y los 300 dólares.
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