Andrés Terán Chef Ejecutivo de Shula’s on the Beach
Nuestro Latino Destacado de la semana, Andrés Terán, nació en Fayetteville, Carolina del Norte. Su padre, oriundo de Perú, trabajaba en el ejército, por lo que Andrés, antes de cumplir su primer año de vida se muda con sus padres a Queens, Nueva York.
A tan solo tres años de ese traslado, los Terán deciden radicar en Quito, Ecuador, país de origen de la madre de Andrés para que éste, junto a sus tres hermanos, compartieran tiempo con la familia. De esta forma, este joven vive durante siete años en Ecuador, país del que guarda muy buenos recuerdos. De esa época rememora las enseñanzas que le dio su abuela sobre la importancia de la familia, la honestidad y el respeto a sus semejantes. Valores que, según destacó, son imprescindibles en su vida.