¡Cuidado con los alimentos contaminados con salmonela!
La salmonela es una bacteria que puede causar náusea, dolor de cabeza, diarrea y cólicos estomacales. Algunos síntomas más serios incluyen: visión nublada, fatiga y sequedad en la boca.
«La deshidratación es una preocupación importante cuando ocurre envenenamiento por ingerir alimentos contaminados,» comenta el Dr. Nick Jouriles, presidente del Colegio Americano de Médicos de Emergencia (The American College of Emergency Physicians -ACEP-). «Los adultos y especialmente los niños pequeños, deben buscar atención médica inmediatamente cuando se producen vómitos excesivos y diarrea. La mayoría de los síntomas empiezan desde dos horas, hasta dos días, después de haberse ingerido los alimentos contaminados.»