Filetes de salmón con salsa de tomatillo
El salmón, además de contener altos niveles de proteína y de vitamina D, es una excelente fuente de ácidos grasos Omega-3, conteniendo un gramo por cada porción de 1.5 onzas. La Asociación Americana del Corazón recomienda que la gente incluya a su comida dos porciones de cuatro onzas de pescado cada semana, y en esta […]
Consejos para blanquear sus dientes de forma natural
El café y el tabaco están entre los productos que afectan su dentadura, mientras que las manzanas y los pepinos le ayudan a recuperar la blancura de sus dientes. Sepa qué otros productos son recomendables y cuáles es preferible evitar o reducir su consumo
Pechuga de pato con salsa de granada
Rinde 4 porciones Si desea una magnífica cena navideña, considere el pato en vez del pollo o el pavo. El libro de cocina Century of Flavor le ofrece esta sensacional receta que además de original, está deliciosa. IngredientesPara la salsa: • 1 taza de jugo de granada cien por ciento puro • 2 cucharadas de […]
Brochetas de camarones a la parrilla con miel
Ingredientes
(3 porciones)
• 1 libra de camarones grandes, pelados, sin venas y con colas
• 1/4 taza de miel 100% pura
• 1/2 cucharadita de sal de ajo
• 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
• 1/3 taza de salsa Worcestershire
• 2 cucharaditas de vino blanco (seco)
• 2 cucharadas de jugo de naranja
• 1/4 taza de mantequilla derretida
• 2 cucharaditas de salsa Worcestershire
• 3 brochetas
Tacos de pavo con salsa picante de maíz
(6 porciones/2 tacos por persona) Ingredientes: Para la Salsa de maíz 1 taza granos de maíz fresco o enlatado ½ taza de tomate, picado 3 cucharadas de cebolla roja, picada 3 cucharadas de cilantro fresco, picado 2 cucharadas de jugo de lima 1 chile serrano de tamaño mediano, fresco, sin semillas y bien picado 1 […]
Salmón asado a la parrilla con salsa de mango y jengibre
Ingredientes: 1 paquete de 1.05 onzas de Maggi Seasoning Blend para Thai Chicken Curry 3 cucharadas de leche de coco 1 cucharada de vinagre de arroz 2 lb. de salmón divido en 4 filetes de ½ de pulgada cada uno 1 taza de salsa de mango y jengibre Ingredientes para la salsa de mango y jengibre […]
Pescado picante al horno
Ingredientes: 1 libra de filete de bacalao, abadejo o lenguado 1 taza de pan rallado integral ½ de taza de perejil picado ½ cucharadita de pimienta Aceite vegetal en spray 2 cucharadas de mayonesa baja en calorías 1 cucharada de agua 4 gotas de salsa roja picante 4 rodajas de limón para decorar Preparación: Precaliente el horno […]
Lomo en Salsa de Tamarindo
Ingredientes: 2 a 3 lb. de lomo sin hueso 3/4 taza de agua 1 1/2 onzas de tamarindo sin cáscara 1 a 2 chiles de árbol tostados y sin semillas 1 diente de ajo picado 2 cucharadas de vinagre 1 1/2 cucharadas de azúcar Preparación: Precaliente el horno a 350F. Hierva el tamarindo, cuando esté […]
Tacos picantes de pescado con salsa de pera
Agregar frutas a un platillo principal puede causar sorpresa entre sus comensales. Pero es una buena estrategia para una alimentación sana, ya que induce a quienes lo consumen a ingerir fruta, algo que está contemplado dentro de los parámetros de una dieta balanceada. A continuación le ofrecemos la receta de un platillo muy popular aderezado con condimentos latinos tradicionales y jugosas peras. Tenga presente que las peras agregan un toque de fibra y vitamina C a la comida y tan sólo 100 calorías por porción; también son una deliciosa manera de incluir potasio en su dieta.