Salmón a la parrilla

Salmón a la parrilla

Salmón a la parrilla

(Rinde 4 porciones)

El pescado sigue siendo el platillo predilecto en esta época del año. Además, esta alternativa también le permite aprovechar las bondades del clima y preparar la receta en el jardín

Filetes de salmón con salsa de tomatillo

Filetes de salmón

El salmón, además de contener altos niveles de proteína y de vitamina D, es una excelente fuente de ácidos grasos Omega-3, conteniendo un gramo por cada porción de 1.5 onzas.  La Asociación Americana del Corazón recomienda que la gente incluya a su comida dos porciones de cuatro onzas de pescado cada semana, y en esta […]

Salmón con tomate y cebolla

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 Ingredientes(4 porciones) • 1 libra de salmón cortado en 4 pedazos• 1 1/2 tazas de agua• 1 cucharadita de cominos• 1 cucharadita de sal• 1 hoja de laurel• 1 manojo de tomillo• 2 tomates cortados en pedazos grandes• 1 chile verde serrano (opcional)• 2 dientes de ajo, cortados por la mitad• 1 cebolla cortada en […]

Salmón con cubierta de langosta

Ingredientes:  4 filetes de salmón sin piel de 5 a 6 onzas  ½ paquete de sopa de vegetales mixtos secos ¼ taza de crema agria ½ taza de queso crema con sabor a vegetales ¼ taza de queso parmesano rallado ¼ taza de mayonesa ½ taza de corazones de alcachofa escurridos y en trozos grandes […]

Salmón asado a la parrilla con salsa de mango y jengibre

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Ingredientes: 1 paquete de 1.05 onzas de Maggi Seasoning Blend para Thai Chicken Curry 3 cucharadas de leche de coco 1 cucharada de vinagre de arroz 2 lb. de salmón divido en 4 filetes de ½ de pulgada cada uno 1 taza de salsa de mango y jengibre Ingredientes para la salsa de mango y jengibre […]