Linguini a la marinera

Linguini a la larinera

Otra receta que es perfecta para la Cuaresma es la que combina la pasta con mariscos y almejas. La variedad no tiene límites, y con este guiso todos quedarán fascinados por el saborcito picante a la italiana de este rico platillo. Como puede ver, privarse de la carne por una temporada no significa privarse del […]

Ensalada de frutas crujientes

Recetas de ensaladas

Rinde de 4 porciones Ingredientes• 1 manzana o pera grande, cortada en pedazos pequeños• 1 tallo de apio grande, cortado en rebanadas• ¼ taza de cacahuate (maní) o de uvas pasas, si lo deseas• ¼ taza de mayonesa o de aderezo para ensalada, ambos bajos en grasa• Hojas de lechuga• 1 taza de cereal Cheerios® […]

Rajas con pollo y crema

Receta ganadora del concurso “Mi Receta Típica” enviada por Wendy Salmerón -de Santa Ana, CA-, quien nos comentó que esta receta es del estado mexicano de Veracruz, y que aprendió a prepararla gracias a que su mamá se la enseñó. El premio para la ganadora fueron 3 boletos para ir con su familia al Zoológico […]

Chuletas de atún a la parrilla

La Cocina del Mundo

Luego del cierre de la temporada de pesca del salmón, una buena opción para los amantes de la comida de mar es el atún albacore del Pacífico, una rica variedad que habita las costas de Washington, Oregon y California. Rinde 4 porcionesIngredientes• 1 libra de lomo de atún• 1 cucharada de aceite de oliva• 1 […]

Chiles rellenos en leche

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Receta ganadora del concurso “Mi Receta Típica” que representa a Cihuatlán, Jalisco, México, enviada por la señora María Herrera -de Chino Hills-, quien como premio se ganó 4 boletos para ir con su familia al Honda Center a ver el espectacular circo Ringling Bros. And Barnum & Bailey. ¡Felicidades!chile relleno, chile, mexican food, food

Ingredientes
4 porciones

• 2 cebollas cortadas en rodajas
• 4 chiles pasillas para rellenar
• 3 huevos
• 1 libra de queso fresco
• 1 diente de ajo
• Harina de maíz (Maicena)
• Aceite y sal al gusto

Mole verde estilo Durango

 Receta ganadora del concurso “Mi Receta Típica”, enviada por Guadalupe Zambrano -de Anaheim-, quien como premio se ganó una canasta con productos Nestlé para toda la familia. ¡Felicidades!

Ingredientes
6 porciones

• 2 pechugas de pollo
• 8 tomates verdes
• 6 chiles serranos
• cilantro al gusto
• 2 tortillas de maíz
• 1 cucharada de cacahuates tostados, pelados
• 1 rebanada de cebolla
• 1 cucharada de sazonador de caldo de pollo
• ½ diente de ajo
• 1 hoja de laurel
• Sal, pimienta y aceite al gusto

PINK’S

perros calientes, hot dogs, restaurantes de los angeles

perros calientes, hot dogs, restaurantes de los angelesThe King of Dogs      
Las calles no sólo de Los Ángeles, sino de casi todos los suburbios y ciudades aledañas están repletas de locales de comida chatarra, changarros que anuncian un menú tan variado como la programación de Fox. Con tanto de donde escoger, resulta increíble el no poder encontrar algo tan básico como un “perro caliente” that doesn’t taste like it’s name. Preparar un hot dog es un no-brainer, preparar un BUEN hot-dog, that’s another story.

Frittata de Atún y Fideos

frittata de atun

Ingredientes 12 onzas (1 paquete) de Egg Noodles Manischewitz® 3 cucharadas de mantequilla ½ taza de pimiento rojo, verde o amarillo en cuadraditos ½ taza de leche ½ taza de crema 4 huevos Sal y pimienta al gusto 6 onzas (2 latas) de Season® Tuna en agua, escurrido y separado 6 onzas de queso cheddar […]

Tembleque Choco-Coco

Ingredientes: 6 latas de leche de coco baja en calorías 1 cucharadita de sal 1 ½ tazas Edulcorante Granular sin calorías Splenda® 1 cucharadita de vainilla 6 rajas de canela, además de varias para decorar 1 ½ tazas de maicena 1 taza de agua 4 onzas de chocolate sin azúcar derretido previamente 1/3 de taza […]

Ensalada toscana de arroz con atún fresco

ensalada toscana

Ingredientes: 1½ taza de arroz Arborio ½ libra de atún en trozos ½ cucharada de tomate picado 1 cucharada alcaparras ¼ taza de cebolla en trozos ¾ de paquete de concentrado de caldo vegetal 2 cucharadas de perejil picado ½ cucharada de albahaca fresca 6 cucharadas de aceite de oliva 5 tazas de agua ¼ […]