Tacos de pollo al cilantro

Comida

ComidaCelebremos este 5 de Mayo al estilo mexicano, con esta deliciosa y sencilla receta. Aderezados en una colorida salsa de crema con cilantro, estos tacos, tan sencillos de preparar, son ideales para celebrar en familia esta fecha tan especial. ¡Feliz 5 de Mayo!

Rinde de 5 a 6 porciones

Ingredientes
• 5 a 6 (1 1/2 libras en total) pechugas de pollo sin piel y deshuesadas, cocidas y calientes (desmenuzadas si así lo deseas)
• Tortillas de maíz calientes
• 3 tazas de hojas de cilantro o perejil fresco
• 1 lata (7.6 onzas líquidas) de Media Crema Nestlé®
• 1 taza de agua
• 3 dientes de ajo, pelados
• 4 cucharaditas de caldo granulado sabor a pollo Maggi®
• 3 cucharadas de mantequilla
• 2 cucharadas de harina todo uso
• Jitomates, cebolla, pimiento verde y cilantro fresco picados (opcional)

El Consulado Sobre Ruedas

consulado sobre ruedas

consulado sobre ruedasDebido a las miles de personas que cada año asisten al Consulado Mexicano y las interminables líneas que se forman día tras día, el gobierno y la embajada mexicana han implementado el programa “El Consulado Sobre Ruedas” a lo largo del país en el cual una unidad móvil asiste y asesora a mexicanos a las afueras de ciudades grandes como Los Ángeles y Nueva York. El programa de “El Consulado Sobre Ruedas” en el área de Los Ángeles cuenta con dos unidades y desde que dio inicio ha sido responsable por distribuir el 30% de matriculas consulares y pasaportes distribuidos a lo largo del año.