Ensalada de frutas crujientes
Rinde de 4 porciones Ingredientes• 1 manzana o pera grande, cortada en pedazos pequeños• 1 tallo de apio grande, cortado en rebanadas• ¼ taza de cacahuate (maní) o de uvas pasas, si lo deseas• ¼ taza de mayonesa o de aderezo para ensalada, ambos bajos en grasa• Hojas de lechuga• 1 taza de cereal Cheerios® […]
Las frutas y sus cualidades medicinales
Las frutas frescas son fuente de energía y su consumo frecuente ayuda a prevenir ciertas enfermedades. Los especialistas recomiendan incluir por lo menos tres frutas al día y en lo posible una de ellas cítrica. Otra opción son las frutas desecadas y secas.
Propiedades curativas
Naranja: tiene una función antioxidante previniendo el envejecimiento prematuro de las células. Además, es un excelente depurativo y disolvente de grasas. Su alto contenido en vitamina C ayuda a combatir las enfermedades virales.
Uva: las verdes, negras o rosadas poseen una gran cantidad de sustancias minerales. Son ricas en glucosa, fósforo y potasio. También poseen fibras que ayudan a reducir el colesterol y a normalizar la función intestinal.
Licuado de “huesos de cañón” con leche y frutas
Ingredientes: (2 licuados de 12 oz.) ½ taza de fresas frescas (o congeladas) 1 plátano mediano 2 tazas de leche 1% 1 taza de hielo Preparación: En una licuadora, combinar todos los ingredientes. Mezclar durante 20 segundos hasta que el hielo esté totalmente picado. Para disfrutar de este delicioso licuado, sirva de inmediato. Receta cortesía […]
Ensalada de frutas
Ingredientes (7 porciones) 2 tazas de papaya 1 taza de piña 1 taza de melón 1 taza de naranja 1 taza de pera 1 taza de manzana 1 taza de grape-fruit 1 taza de mango 1 taza de banana 2 tazas de jugo de naranja (natural preferiblemente) 1 taza de azúcar Preparación Lave, pele y […]
Ensalada de frutas a la parrilla
Ingredientes: ½ de taza de crema agria reducida (Breakstone’s Reduced Fat Sour Cream o Knudsen Light Sour Cream) 1 cucharada de mezcla para bebida azucarada con sabor a naranja (Kool-Aid Orange Flavor Sugar-Sweetened Soft-Drink mix) ½ de cucharadita de pimienta roja molida 1 piña mediana pelada, sin corazón, cortada en gajos. 1 mango mediano, pelado, sin semilla, […]