Empanadas argentinas

Pruebe esta estupenda receta de empanadas argentinas para darle un toque especial a la reunión con amigos o la familia

“Empanadas Place”

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empanadas place Además de los tacos, las tortas, los burritos y las tostadas, otro de los antojitos y fritangas preferidos de los latinos son las empanadas.  Aunque en el área de Los Ángeles es fácil encontrar restaurantes que sirvan empanadas, no en todos las saben preparar bien. Afortunadamente existen lugares que se especializan en nada más que este tipo de delicias, uno de ellos es “Empanadas Place”.

Empanadas de papas y queso

empanadas

EmpanadasIngredientes:

  • 1/2 taza de Queso Quesadilla Jalapeño Cacique®  
  • 1/2 taza de Queso Asadero Cacique® 
  • 2 porciones de pasta hojaldre congelada
  • 1 taza de papas cocidas sin cáscara en trozos
  • 3 yemas de huevo
  • ¾ cucharada de comino en polvo
  • 1 cucharada de sazonador mexicano
  • 1 cucharada de sal
  • ¾ cucharada de ajo picado
  • 1 chile serrano finamente picado
  • 1 cucharada de cebolla picada

Empanadas de miel y nuez

empanadas

empanadasIngredientes para la masa:

  • 2 tazas de harina integral
  • ½ de cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de levadura de cerveza
  • 3 cucharadita de aceite vegetal
  • agua tibia

Ingredientes para el relleno:

  • ½ de taza de miel (o más si es necesario)
  • 2/3 de taza de nueces tostadas picadas
  • ½ de taza de miga fresca de pan blanco
  • Manteca sin sal