Mole verde estilo Durango
Receta ganadora del concurso “Mi Receta Típica”, enviada por Guadalupe Zambrano -de Anaheim-, quien como premio se ganó una canasta con productos Nestlé para toda la familia. ¡Felicidades!
Ingredientes
6 porciones
• 2 pechugas de pollo
• 8 tomates verdes
• 6 chiles serranos
• cilantro al gusto
• 2 tortillas de maíz
• 1 cucharada de cacahuates tostados, pelados
• 1 rebanada de cebolla
• 1 cucharada de sazonador de caldo de pollo
• ½ diente de ajo
• 1 hoja de laurel
• Sal, pimienta y aceite al gusto