Los regresos en el boxeo, ¿sí o no?
Los grandes pugilistas que han alcanzado la gloria en este rudo deporte quieren ser recordados como triunfadores, con la mano en alto y con el reconocimiento del público, por supuesto que nadie desea decir adiós con una derrota, pero ¿cómo saber cuándo es el momento justo para colgar los guantes? Hay boxeadores que han conquistado más de un título en diferentes categorías, que han alcanzado la grandeza y que podrían decir adiós a lo grande. Pero hay muchos factores que prolongan su permanencia en los tinglados: fama, dinero, orgullo… y ahí siguen hasta que de pronto empiezan a llegar las derrotas, que en lugar de tomarlas como una señal de retiro, piensan que con una mejor preparación hubieran hecho más, y lo vuelven a intentar, con el mismo resultado.
Carlos Boughton Gerente Nacional de Tecate
Carlos nació en Monterrey, México, lugar donde pasó la mayor parte de su vida, hasta su traslado a New York, ciudad en la que vive desde hace tres años. Carlos nos confesó que considera que su vida ha sido excelente y que cuando era pequeño tuvo la oportunidad de recorrer junto a su familia todo México, así como todos los estados del sur de Estados Unidos -desde California a Miami- y el oeste de Europa.
Viajar por tantos países le permitió aprender a apreciar otras culturas, comidas, idiomas, otro tipo de gente y formas de vivir. «Te das cuenta de que ni mi país, ni cualquier otro país es dueño de la verdad absoluta y no existe tal cosa como que la única manera de vivir y la única manera de ser es ésta o la otra».
Eduardo Aguirre, Director de los Servicios de Ciudadanía e Inmigración de los Estados Unidos
Eduardo Aguirre Jr. y su hermano menor llegaron a los Estados Unidos en 1962, a través de la conocida Operación Pedro Pan. Se trató de una emigración masiva de niños y adolescentes cubanos (unos 14,000) que dejaron la isla y a sus padres, para evitar vivir bajo el régimen de Fidel Castro. El señor Aguirre contaba 15 años de edad en aquel entonces y vivió en una casa de acogida y en un orfanato de New Orleans por varios años.
Con la ayuda de organizaciones caritativas logró llegar al college, superando sus problemas con el inglés y llegando a graduarse en College of Business Administration en Louisiana State University en Baton Rouge, Louisiana. Más tarde también se graduaría en American Bankers Association’s National Commercial Lending Graduate School en Oklahoma y fue incluso galardonado con un Doctorado por la Universidad de Houston y por la Universidad Tecnológica de Santiago en la República Dominicana.
Sandra Mercado, Sargento del Ejército de los Estados Unidos
Nacida en Paramount, CA, Sandra es hija de madre de origen europeo y padre mexicano. Contaba 3 años de edad cuando vio por última vez a su padre biológico y tanto Sandra como su hermano consideran a su padrasto (mexicano-español) como su verdadero padre “me siento totalmente bendecida por el hecho de que mi padrasto apareciera en mi vida y nos tomase, a mí y a mi hermano como hijos propios”.
De su niñez recuerda a su abuela, quien la cuidaba mientras sus padres trabajaban y con la que aprendió su español, costumbres y valores latinos. Tras mucho sacrificio la familia logró ahorrar dinero y mudarse a San Gabriel. Sandra completó sus estudios intermedios en una escuela de Rosemead llamada Muscatel, para más tarde acudir a Rosemead High School.
Organismos ayudan a damnificados de incendios forestales
Tras ser declaradas como áreas de desastre federal las áreas de Los Angeles, San Bernardino, Ventura y San Diego, los habitantes de estos condados están recibiendo ayuda de organismos públicos y empresas privadas. De esta forma, se contribuye a aliviar el dolor por las pérdidas que han sufrido, como consecuencia de los incendios desatados en estas zonas del sur de California.
Pollo Estilo Cacciatore sobre pasta
Ingredientes: 16 onzas de pechuga de pollo crudo deshuesado y sin piel cortado en trozos ½ taza de cebolla picada ½ taza de pimiento verde picado 1 lata de 16 onzas de tomates picados con su jugo 1 lata de 8 onzas de salsa de tomate 2 cucharadas de SPLENDA® Granular 1 ½ cucharita de […]
Nacatamales
Ingredientes: 1/2 libra de pollo cocido y desmenuzado 2 tazas de harina de maíz o masa 1/2 taza de queso desmenuzado KRAFT Shredded Mozzarella Cheese 2 tazas de caldo de pollo tibio ¾ taza de manteca de cerdo o vegetal 1 cucharadita de polvo para hornear CALUMET Baking Powder 1 cucharadita de sal ¼ taza […]
Pastelitos de banderitas – 4 de julio
Ingredientes: 1 paquete de 19 onzas de mezcla para pastel 1/3 de taza de puré de manzana 3 claras de huevo 3 tazas de arándanos frescos 18 onzas de queso en crema bajo en grasa ½ taza de azúcar en polvo 1 cucharadita de extracto de vainilla 1 paquete de 4.5 onzas de dulce de […]
Helado de yogurt (“Parfait”) con sabor a kiwi – piña
Ingredientes 4 barras de ganola con sabor a avena y miel marca Nature Valley® (4 barritas de 8-9 oz. c/u) 13 nueces de macadamia 1 yogurt Yoplait® de vainilla sin grasa (6 oz.) ½ taza de crema batida de bajo contenido en grasa 1 cucharada de coco rallado 1 cucharada de chocolate blanco de cocina […]
La tranquilidad y la salud de los ancianos es responsabilidad de todos
Los valores y las costumbres de la familia hispana son los fundamentos que fortalecen nuestra forma de ser, de vivir y de sobreponernos a los retos que nos impone la vida. Desde muy pequeños aprendemos a valorar a nuestra familia y a celebrar con orgullo lo significativo de cada etapa de nuestra existencia. Desde el nacimiento de nuestros hijos, los bautizos, los cumpleaños, las graduaciones y los matrimonios, hasta los aniversarios y las bodas de oro de nuestros abuelos.