¿Qué puede y no puede comer un diabético?
Sopa tarasca
Un platillo típicamente mexicano similar a la sopa de tortilla. Realmente deliciosa y fácil de preparar Ingredientes • 8.8 oz. de queso fresco desmoronado Supremo® • 15 oz. de crema Supremo® • 1 cebolla grande, cortada en cubitos • 10 ajos grandes, finamente picados • 6 tomates, asados, pelados (ver nota abajo) • 2 chiles […]
El Clasificado ya se distribuye en el Valle Imperial
La población hispana de esta zona fronteriza ya puede recoger su copia de El Clasificado para buscar productos y servicios o leer artículos de interés
Tres pasos para proteger a sus hijos de las alergias
Evitar la exposición a agentes irritantes y bloquear partículas como el polen y el pelo de las mascotas, son medidas que ayudan no solo a los pequeños, sino a toda la familia, a respirar un ambiente libre de alérgenos
Cinco consejos de los expertos para prevenir la migraña
No alterar su rutina para dormir y evitar saltarse las comidas, podrían evitarle esos terribles dolores de cabeza que atacan de vez en cuando. Conozca otras medidas igualmente efectivas
Beneficios de los alimentos fibrosos
Aunque se comenzó a hablar de ellos hace algún tiempo, ha sido más recientemente que los alimentos fibrosos se han convertido en materia de especial interés para los círculos médicos experimentales. Y hasta se puede afirmar que ésta es una de las áreas de mayor actualidad; en la que más rápidamente se han multiplicado las investigaciones científicas de laboratorio.
¿Qué son realmente los alimentos fibrosos?
Fibra es el término empleado corrientemente para definir a los alimentos fibrosos. Es una denominación corta, que hace alusión a toda una familia de complicadas sustancias químicas, que incluye: la celulosa, la pectina, lignina, ceras, etc. Pero las características fundamentales de la fibra, pueden ser agrupadas de la siguiente manera:
6 Errores de cocina que le roban nutrientes a la comida
Cuantas veces no hemos oído acerca de la importancia de seguir una dieta balanceada para mantener saludable el organismo. Pero a veces no basta con adquirir alimentos sanos en los supermercados, sino saber cómo manejarlos, guardarlos y cocinarlos. A continuación le presentamos los 6 errores más comunes que se cometen en la cocina y que contribuyen a no aprovechar al máximo los nutrientes que nos brindan estos alimentos:
1. Se excede al comprar frutas y verduras. Claro, usted pretende asegurar su consumo de 5 porciones al día y si los tiene a la mano, comerá más y obtendrá más beneficios para su salud. Error, las vitaminas y minerales de frutas y verduras comienzan a perder sus propiedades desde que son cosechadas. Esto significa que mientras más tiempo pasen almacenadas menos nutrientes retendrán. La solución es comprar pequeñas cantidades dos veces por semana. Otra opción es comprar productos congelados, ya que se sabe que frutas y verduras se congelan de inmediato luego de ser cosechadas, y al no estar expuestas al oxígeno, guardan sus propiedades nutritivas por mucho más tiempo.