Con solo unos cuantos pasos tendrá un bocadillo con pollo perfecto para toda la familia
Rinde 4 porciones
Ingredientes
Para las albóndigas
• 1 libra de carne molida de pollo
• 1 huevo batido
• ½ taza de pan molido
• ½ taza de queso Monterey Jack, rallado
• ¼ de taza de salsa verde Herdez®
• 1 cucharadita de orégano seco
• ¼ de cucharada de sal Kosher
• Pimienta negra molida
Para la salsa de barbacoa
• 1/2 taza de salsa verde Herdez®
• ½ taza de salsa cátsup
• 3 cucharadas de azúcar morena
• sal al gusto
Modo de preparación
Caliente el horno 375 ° F. Colocar todos los ingredientes en un recipiente grande con sal y pimienta, mezclar para combinar. Hacer 12 albóndigas de tamaño medio, colocar en una bandeja para hornear engrasada. Hornear de 15 a 17 minutos o hasta que estén cocidas y doradas. Mientras que las albóndigas se están horneando, hacer la salsa de barbacoa.
Para la salsa, colocar todos los ingredientes en una cacerola, batir, calentar a fuego medio y cocinar de 5 a 7 minutos a fuego lento.
Para servir, colocar las albóndigas en un plato, bañarlas por encima con la salsa e introducir un palillo a cada una. Servir la salsa restante en un recipiente y ponerla a un lado para sumergir al gusto las albóndigas. EC
