“Mente sana en cuerpo sano” dice el dicho. ¿Pero qué pasa cuando una persona quiere lograr lo segundo, sin tener lo primero? Según Ron Williams, profesor de nutrición y fisiología, simplemente no se puede; específicamente en lo que se refiere a bajar de peso.

Según los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC), casi todos los estados tienen una prevalencia mínima de obesidad del 20 por ciento. Los hispanos, por otro lado, presentan una prevalencia 21 veces mayor que la de sus contrapartes blancos no hispanos de padecer de obesidad, una condición que puede causar serias enfermedades cardiovasculares y derivar en la muerte.

Debido a su uso en las frases populares, la palabra “anticuerpos” podría tener una connotación negativa. Sin embargo, los anticuerpos son en realidad proteínas que producen los humanos para defenderse contra infecciones y detectar toxinas y patógenos. De ahí la importancia de conocer mejor su funcionamiento y cómo aplicar esta información en el campo de la medicina.

La buena noticia llega desde el laboratorio nacional Argonne del Departamento de Energía (DOE), donde investigadores desarrollaron un método sistemático para estabilizar los anticuerpos. Esta técnica conllevará a su vez a mejores biosensores, procesos terapéuticos y diagnósticos, entre otras aplicaciones.

Si no había escuchado hablar de la pueraria lobata o kudzu, como se le conoce en inglés, puede que empiece a hacerlo pronto. Y es que esta planta de flores que se encuentra en más de 10 millones de acres al sureste de los Estados Unidos, podría terminar como un suplemento dietético.

Científicos en Alabama e Iowa reportaron la primera evidencia de que los extractos de la raíz de la kudzu podrían jugar un papel positivo en relación al síndrome metabólico, una condición de alto riesgo que afecta a casi 50 millones de personas en los Estados Unidos.

El consumo de esta popular bebida podría ayudar a prevenir enfermedades como el cáncer y la artritis reumatoide

Muchos de los remedios caseros que se usan para aliviar malestares comunes como los dolores de cabeza o los estomacales, son las clásicas infusiones de hierbas o tés. Lo que seguramente no sabía pero que se imaginaba, es que el té también podría ayuda a prevenir ciertas enfermedades. Según recientes investigaciones, una de sus variantes, el té blanco, tiene propiedades especiales para reducir los riesgos del cáncer, la artritis reumatoide e incluso ayuda a prevenir las arrugas.