Esta receta de gelatina de piña colada es a base de fruta de temporada y es muy rápida y fácil de hacer
Nada mejor que una deliciosa y refrescante gelatina para los días de calor. Esta receta tiene además el rico sabor de la piña colada.
Ingredientes
• 1 lata (14 onzas) de Leche Condensada La Lechera de Nestlé
• 1 taza de yogur Griego bajo en grasa con sabor a coco
• ½ taza de piña triturada
• 2 tazas de jugo de piña
• 2 sobres (de 7 gramos cada uno) de gelatina sin sabor
• Coco tostado y/o rodajas de piña para decorar (opcional)
Modo de preparación
Rociar 15 copas de postre con spray antiadherente; colocar a un lado.
Combinar la leche condensada, el yogur y la piña en un tazón mediano; mezclar bien.
Calentar en el microondas el jugo de piña en un tazón grande apto para microondas por 90 segundos o hasta que esté caliente. Espolvoree la gelatina en polvo en el jugo caliente y bate bien hasta que se disuelva.
Incorporar la mezcla de la gelatina a la mezcla de yogur. Vierta aproximadamente 1/3 taza de la mezcla en cada copa. Refrigere por 2 horas o hasta que esté firme. EC
Receta cortesía de El Mejor Nido