Capirotada para Semana Santa
Cuisine: Postres
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Serves: 4 porciones
A disfrutar con este delicioso postre típico de la Semana Santa
Ingredients
- 2 huevos grandes
- 3 claras de huevos grandes
- 1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada Nesté Carnation
- 1 lata (14 onzas) de Leche Condensada Azucarada La Lechera de Nestlé
- 1 y 1/2 cucharaditas de canela molida, uso dividido
- 1/2 taza de nueces pecanas picadas
- 1/4 de taza de azúcar morena
- 1/8 de cucharadita de nuez moscada molida
- 1/8 de cucharadita de clavo de olor molido
- Spray anti-adherente
- 8 tazas de pan integral, cortado en cubos de 1 pulgada
Instructions
- Batir los huevos, claras de huevo, leche evaporada, leche condensada y ½ cucharadita de canela en un tazón mediano hasta que estén bien mezclados.
- Combine las nueces pecanas, azúcar, 1 cucharadita de canela restante, nuez moscada y clavo de olor en un tazón pequeño. Mover para combinar.
- Rocíe el interior de una olla de cocción lenta de 5 cuartos con el spray anti-adherente. Coloca la mitad de los cubos de pan en el fondo de la olla. Espolvorea la mezcla de pecanas sobre el pan. Cubre con los cubos de pan restantes.
- Vierta la mezcla de huevo sobre el pan asegurando que todas las piezas estén cubiertas.
- Cocine a fuego lento durante 3 a 4 horas o hasta que el centro este cuajado. Servir caliente. EC
