Esta deliciosa receta de tacos de salmón a la parrilla es fácil de preparar forma parte del movimiento nacional Alto a la Diabetes®

Comer alimentos saludables no necesariamente quiere decir que tienen que ser desabridos o aburridos. Se pueden encontrar muchísimas comidas que son deliciosas o que se les puede dar un toque diferente con un poco de imaginación.

Uno de estos platillos es una combinación de los populares tacos, pero en lugar de hacerlos de carnitas o de chicharrón, los puede preparar de salmón a la parrilla, sin duda una alternativa que cumplirá con ambos objetivos: comer algo sabroso y nutritivo. Aquí le decimos cómo preparar unos ricos tacos de salmón a la parrilla

4 porciones
Receta de tacos de salmón a la parrilla
Esta deliciosa receta de tacos de <a href=”http://ecarticles.wpengine.com/recetas-y-menus/recetas-pescados-y-mariscos/salmon-a-la-parrilla-2/” data-mce-href=”http://ecarticles.wpengine.com/recetas-y-menus/recetas-pescados-y-mariscos/salmon-a-la-parrilla-2/”>salmón a la parrilla</a> es fácil de preparar forma parte del movimiento nacional Alto a la Diabetes®
Ingredientes
  • 1 libra de filetes frescos de salmón
  • ½ cucharadita de comino en polvo
  • ¼ de cucharadita de pimienta negra recién molida
  • 1 taza de pico de gallo, casero o comprado
  • 8 tortillas de maíz pequeñas
  • 4 tazas de ensalada de repollo con aderezo cremoso de aguacate
Modo de preparación
  1. Espolvoree los filetes de salmón con el comino y la pimienta. Enrolle el salmón en papel aluminio y ase a la parrilla a fuego medio de 10 a 12 minutos, volteando una vez hasta que se cocine por completo.
  2. Enrolle las tortillas en papel aluminio y colóquelas en la parrilla por 4 minutos, volteando una vez hasta que se entibien.
  3. Rellene de forma pareja las tortillas con el salmón, el pico de gallo y la ensalada de repollo con aderezo de aguacate cremoso. EC
La receta de tacos de salmón forma parte de la colaboración con la Asociación Americana de la Diabetes y el Consejo de Aguacates Hass.

 

 

Más artículos de interes