Este platillo es ideal si lo que busca es alimentarse sanamente y cocinar de manera eficiente.
¡Ya que además de delicioso, este filete de atún se prepara en un dos por tres!
Filete de atún con salsa teriyaki y jengibre
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Serves: 4
Ingredients
- 2 cucharaditas de vinagre de arroz
- 20 gramos de jengibre
- 3 cucharadas de salsa de soya
- 3 cucharadas de mirin
- 1 cucharadita de harina de maíz
- 1 cucharada de azúcar
Instructions
- Prepare la mezcla para marinar:
- Hervir a fuego lento durante 3 minutos
- Untar la mezcla al atún y marinarlo durante 30 minutos
- Asar cada lado por 2 minutos
- Se puede acompañar con salsa de mango
Una guarnición de lujo para acompañar:
En este caso optamos por una exquisita salsa de mango.
Fácilmente preparada en 15 minutos con las siguientes frutas y verduras:
2 mangos
1/4 taza de cebolla roja picada
1/3 taza de cilantro picado
1 cucharada de jugo de limón
1/4 cucharada de sal
1 chile jalapeños picado (remover semillas con anterioridad)
