Receta creada por Scott Davis  y Max Davis Young de “The Culinary Dude” en San Francisco, creada para la campaña “Jr Got Milk? Chef”

8-10 porciones

Ingredientes

• ¼ cucharada de sal

• ¼ cucharadita de pimienta recién molida

• ½ cucharadita de paprika ahumada

• 2 cucharadas de aceite de canola

• 3 cucharaditas de dientes de ajo, picados

• ½ cucharadita de comino molido

• ½ cucharadita de canela molida

• 3 cucharadas copeteadas de azúcar morena

• 1 taza de salsa de tomate

• 1 taza de caldo de pollo con contenido reducido de sodio

• ½ taza de mini-chips de chocolate semiamargo

• 2 cucharadas de mantequilla o el sustituto de mantequilla que prefieras

• Semillas de ajonjolí, tostadas para decorar al gusto

• Cebollitas cambray, picadas para decorar al gusto

• Totopos de maíz

Modo de preparación

En una olla mediana, agregue todos los ingredientes excepto las semillas de sésamo y las cebollitas cambray. Caliente a fuego medio y mezcle todos los ingredientes hasta que el chocolate se haya derretido y todos los ingredientes se hayan unido, aproximadamente 3-6 minutos. Cuando la salsa empiece a espesar, apague el fuego y retire de la estufa. Con una cuchara, vierta la salsa caliente sobre los totopos. ¡Decore con las semillas de ajonjolí y las cebollitas cambray picadas y disfrute con un vaso de leche! EC

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