Con solo unos cuantos pasos tendrá un bocadillo con pollo perfecto para toda la familia

Rinde 4 porciones

Ingredientes

Para las albóndigas

• 1 libra de carne molida de pollo

• 1 huevo batido

• ½ taza de pan molido

• ½ taza de queso Monterey Jack, rallado

• ¼ de taza de salsa verde Herdez®

• 1 cucharadita de orégano seco

• ¼ de cucharada de sal Kosher

• Pimienta negra molida

Para la salsa de barbacoa

• 1/2 taza de salsa verde Herdez®

• ½ taza de salsa cátsup

• 3 cucharadas de azúcar morena

• sal al gusto

Modo de preparación

Caliente el horno 375 ° F. Colocar todos los ingredientes en un recipiente grande con sal y pimienta, mezclar para combinar. Hacer 12 albóndigas de tamaño medio, colocar en una bandeja para hornear engrasada. Hornear de 15 a 17 minutos o hasta que estén cocidas y doradas. Mientras que las albóndigas se están horneando, hacer la salsa de barbacoa.

Para la salsa, colocar todos los ingredientes en una cacerola, batir, calentar a fuego medio y cocinar de 5 a 7 minutos a fuego lento.

Para servir, colocar las albóndigas en un plato, bañarlas por encima con la salsa e introducir un palillo a cada una. Servir la salsa restante en un recipiente y ponerla a un lado para sumergir al gusto las albóndigas. EC

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