Celebre el Mes de la Hispanidad con esta receta de pollo al limón que está para chuparse los dedos
Rinde 4 porciones
Ingredientes del pollo al limón
• 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, en rebanadas
• 1 cucharada de aceite vegetal
• 2 cucharadas de jugo de limón verde
• 1 paquete de Knorr Fiesta Sides – Yellow Rice
• 1 aguacate, picado en cubos
• 1 tomate grande, picado en cubos
Modo de preparación
Condimente el pollo, si lo desea, con sal y pimienta, o con Knorr Caldo con sabor de Pollo. Caliente el aceite en una sartén antiadherente grande sobre fuego medio alto, y cocine el pollo unos 5 minutos, revolviendo con frecuencia hasta que esté bien cocido. Agregue el jugo de limón. Retire y reserve.
Prepare el Knorr Fiesta Sides en la misma sartén siguiendo las instrucciones del paquete.
Agregue el pollo, aguacate y tomate, y mezcle hasta que esté bien combinado. Si lo desea, cubra con queso cheddar rallado, cebolla morada picada y cilantro. Y ahora, a disfrutar del delicioso pollo al limón. EC
