INGREDIENTES:
- 1 lata (12 onzas) de leche evaporada CARNATION Evaporated Milk
- 1 lata de 15 onzas de crema de coco, Coco López Real Cream of Coconut
- 1 taza de ron
- 1 taza de agua
- 12 clavos
- 2 ramas de canela
- 1 pedazo de jengibre pelado, fresco (1 pulgada)
- Canela en polvo (opcional)
PREPARACION:
- En una cacerola lleve a ebullición a temperatura media el agua, los clavos, las ramas de canela y el jengibre.
- Retírelo del fuego, cubra y deje reposar por 15 minutos. Elimine la canela, los clavos, el jengibre y conserve el agua.
- Bata en la licuadora por 30 segundos la crema de coco, la leche evaporada, el ron y el agua con especias.
- Vierta la mezcla en un contenedor de vidrio y refrigere después por un mínimo de 2 horas.
- Sirva en copas de aperitivo, rocíe si lo desea con canela en polvo.
Consejos: Si es amante del sabor a canela, mientras lo refrigera introduzca dentro del recipiente una rama de canela completa. Para presentar en la copa, use como elemento decorativo canela en polvo o ramo.
Receta cortesía de Contexto Latino
