Cocine un delicioso lomo saltado peruano a la mexicana

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El lomo saltado es de los platillos más populares del Perú.

Actualmente se le acompaña con arroz y papas fritas, aunque la guarnición original eran papas sancochadas, es decir cocidas.

ElClasificado.com se dio a la tarea de crear una fusión mexicana del popular platillo peruano añadiendo chiles jalapeños a la mezcla.

¡Prepare su paladar para el sinfín de sabores Hispanos que esta por saborear!

la mejor receta de lomo saltado peruano

A continuación, una exquisita receta para cocinar lomo saltado “a la mexicana”:

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Cocine un delicioso lomo saltado peruano a la mexicana
Ingredientes
  • 4 dientes de ajo
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 2 cucharadas de vinagre de arroz
  • 2 cucharadas de aceite canola
  • 2 cucharadas de salsa de soya
  • 2 cucharadas de comino
Modo de preparación
  1. Paso #1-Muela los dientes de ajo y mezcle con los ingredientes anteriormente mencionados para crear una especial de salsa para marinar.
  2. Paso #2- ½ libras de lomo de ternera en trozos
  3. cebollas rojas picadas
  4. Mezcle, agregue la mitad de la marinada y refrigere por 30 minutos.
  5. Paso #3-Una vez transcurridos los 30 minutos, agregue aceite al surten y cocine hasta que el exterior del lomo luzca café.
  6. Agregue una lata de tomates picados y un tomate fresco en trozos, hierva a fuego lento por 3 minutos.
  7. Agregue la mezcla del paso #1
  8. Pique 2 chiles jalapeños y agregue al surten junto con un ¼ taza de cilantro fresco.
  9. Hierva todos los ingredientes a fuego lento por 5 minutos.
  10. Sirva acompañado de arroz y papas al gusto.

 

 

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